
Syrah “du plateau”
Superficie: 0.30 ha
Varietà: Syrah
Territorio: Da una vigna a 400mt di altitudine esposta a sud, sopra Tournon sur Rhone su suolo granitico. Fermentazione spontanea con 100% grappolo intero.
2022. Un'annata calda e secca con una maturazione ottimale. Una raccolta anticipata rispetto al solito, a causa della stagione avanzata. Ma l'altitudine e le notti più fresche hanno contribuito a mantenere l'acidità.