“Sand castles”

“Sand castles”

Superficie: 0.40 ha

Varietà: Grenache noir

Châteauneuf-du-Pape declassificato (poiché la cantina di WIll si trova appena fuori dalla zona assegnata per dichiarare il vino come Châteauneuf), proveniente dai terreni sabbiosi e argillosi di Courthezon. Le viti di oltre 60 anni hanno radici profonde e i vini prodotti da questi tipi di terreno atipici sono semplicemente una delizia. Vinificazione a grappolo intero e affinamento in barrique usate. Il vino può così esprimere la sua vera personalità.