Cotes du Rhône “avant midi”

Cotes du Rhône “avant midi”

Superficie: 0.70 ha

Varietà: Grenache-Syrah-Cinsault

Una cuvée che ritorna, prodotta per la prima volta nel 2020. L'uva è stata acquistata dagli stessi vigneti di prima. Syrah (10 anni) piantato su un terrazzamento argilloso/calcareo che si affaccia sulla foresta ai piedi delle colline di Seguret, un luogo luminoso e ventilato. L'altro vigneto è quello del Grenache e del Cinsault (60 anni), un terroir meridionale più "classico", situato nella pianura sotto il Syrah. Galets roulés, con argilla profonda. Vinificato a grappolo intero in una vasca di cemento. Fermentazione bassa e lenta, con una macerazione delicata.

Invecchiamento in tonneaux da 600lt di 8 anni.

Prodotto solo nel 2020 e 2023