
Vin de France “Le Parc” Rouge
Superficie: 0.80 ha
Varietà: Pinot Noir
Territorio: È il frutto della prima vigna acquistata nel 2019, situata in mezzo al bosco nel comune di Plottes con piante di età media tra i 25 e i 40 anni. Il terreno è argilloso-calcareo. Macerazione di quindici giorni in tini e affinamento di 12 mesi in 2 tonneaux da 600L per un totale di 1500 bt.