Superficie: 2.50 ha

Varietà: Gamay

Territorio: Principalmente composto da arena granitica costituita da particelle più o meno grandi di granito, sabbia e una fine polvere di argilla. Alternanza di aratura del terreno e inerbimento naturale controllato. 1/3 in vasche di cemento, 2/3 in vecchie botti da 225L/300L/600L. Vecchie botti di almeno 7 vini. “6 anni di grandine in 10 anni da quando sono arrivato... Dovevamo segnare l'occasione! Un blend di giovani e vecchi della tenuta (stiamo parlando delle vigne, ovviamente...). “