Varietà: Pineau d'Aunis, Cabernet franc, Chardonnay

Territorio: “Interlope” è la cuvèe di negoce utilizzata per la seconda volta dal 2019 da Alex per colmare il vuoto creato dalla gelata del 2024. Uve certificate biologiche provenienti dal Domaine Brazilier(Loira). Pineau d’Aunis 55%, vendemmia non diraspata e pigiata al momento della messa in vasca, macerazione di una settimana. Cabernet Franc 25%, macerazione carbonica a secco (uva intera non diraspata) per una settimana. Chardonnay dello Jura 20% proveniente dai vigneti di proprietà, pressato direttamente per completare la miscela.

Affinamento di 1 anno in demi-muids.