Superficie: 1.50 ha

Varietà: Chardonnay

Questo bourgogne arriva solitamente da 3 piccoli appezzamenti di vigne giovani (10/15anni) tra cui anche una piccola parte di “Champ Perrier”. La scarsa quantità di uve nel vigneto ‘’Les Herbeux’’ – da cui nasce abitualmente il ‘’Bourgogne Les Herbeux’’ – è stata quindi inserita in questo Bourgogne per l’annata 2021. Le uve usate, dunque, arrivano in parte da ‘’Les Herbeux’’, da “Planchottes”, “Pellans” e dalle vigne giovani di ‘’Champ-Perrier’’ mantenendo in questo modo un livello qualitativo molto alto.