Varietà: Pinot Noir, Gamay, Marsanne, Roussanne
Viticoltura: Da coltivatori biologici e biodinamici
Flâneurs è un termine francese reso popolare nel XIX secolo per descrivere un tipo di “passeggiatore” urbano. Il flâneur è una figura ambivalente dell’opulenza e della modernità urbana, che rappresenta la capacità di vagare distaccato dalla società, godendosi l’osservazione della vita urbana. In questo caso Nina e Laurence lo hanno usato come negociants per descrivere il fatto che acquistano uva da luoghi diversi.
Laurence è gallese e Nina, svizzera, si sono incontrate per la prima volta in Nuova Zelanda, dove Nina era andata per la vendemmia (lavorava già nel settore vinicolo). Dopo essere tornate in Europa, hanno fatto un viaggio con i mezzi pubblici in Armenia e Georgia, dove hanno lavorato alla vendemmia per Nika Marani.
L’anno successivo, nel 2018, sono arrivate in Francia e hanno trascorso la stagione lavorando con viticoltori da Bordeaux alla Loira e all’Alsazia. Il loro desiderio di scoprire e imparare li ha portati in Svizzera nel 2019 da Marcus Ruch, un piccolo produttore di Schaffhausen, che ha permesso loro di cimentarsi nella vinificazione dell’uva nella sua cantina e di produrre la loro prima cuvée (1 barile).
Nel 2020 si sono stabiliti in Borgogna, precisamente a Saint-Romain nella Côte de Beaune, dove hanno avviato il loro micro-progetto nello stesso anno, lavorando con le uve di amici produttori. Qui hanno potuto cimentarsi nella vinificazione dell’Aligoté e del Pinot Noir della Borgogna. Speravano di trovare dei vigneti negli anni successivi, ma nonostante alcune offerte, nessun acquisto è andato a buon fine. Pertanto, nel 2021 e nel 2022 non sono stati prodotti vini.
Il progetto prevede l’acquisto di uve senza intermediari e solo da viticoltori che Nina e Laurence conoscono personalmente, con una comprensione dei loro metodi di lavoro in vigna. Come il Pinot Noir 2023 proveniente dalle altitudini elevate tra il Maconnais e la Côte Chalonnaise, o la Marsanne del Beaujolais e il resto del Pinot Noir ottenuto dalla Ferme d’Aubigny ad Aluze (vicino a Rully e Mercurey).
La prima annata non ufficiale è quella del 2020, quando sono state prodotte solo tre barrique e due etichette: un Bourgogne rouge e un Bourgogne aligoté.
La vendemmia del 2023 è quella ufficiale, che segna l’inizio del progetto “Les Flaneurs”. Si tratta di un’annata fortunata che dà un po’ di respiro in termini di “quantità” (il numero di bottiglie rimane molto ridotto) con un cambiamento delle etichette rispetto al 2020. Laurence dice di aver raggiunto il punto in cui non vuole più produrre molte cuvée, ma preferisce assemblare vini diversi, non solo perché è più facile, ma anche perché gli piacciono, come quelli prodotti da Christian al Domaine Dandelion.
Con la vendemmia 2020, il talento di questa coppia era già evidente. Le degustazione dei vini ogni anno in cantina, conferma questa impressione. Nina e Laurence hanno una grande sensibilità verso la vinificazione e l’invecchiamento. Hanno uno stile proprio, senza alcuna somiglianza e con un carattere tutto loro. Artigianale, chiaro e fresco.
