Superficie: 1.16 ha

Varietà: Gamay

Territorio: Vigna di 60anni e più. Costituito da un'arena granitica composta principalmente da sabbia. Questo terreno povero, filtrante e acido produce vini concentrati.Alternanza di aratura del terreno e inerbimento naturale controllato. 100% in botti da 225 e 600 litri per 7-9 mesi. Botti vecchie di almeno 6 vini. Svinatura senza filtrazione e secondo il ciclo lunare. Può essere conservato per 5-8 anni.